Торт «Матильда» 🍰🥰

Ингредиенты:
320 г муки
600 г сахара
135 г несладкого какао-порошка
1 ст. л. соды
6 г разрыхлителя
9 г соли
3 яйца
13 г ванили
360 г кефира (или натурального йогурта)
165 г растительного масла
360 г горячего кофе

Для шоколадного крема:
255 г шоколада
20 г сливочного масла
240 г жирных сливок (жидких)
1 ч. л. ванили
Щепотка соли

Приготовление:
Сначала смешайте все сухие ингредиенты. Затем добавьте яйца, ваниль, кефир и растительное масло. В самом конце влейте горячий кофе и тщательно перемешайте.
Вылейте подготовленное тесто в кастрюлю или глубокую сковороду с крышкой и готовьте на самом слабом огне 45–60 минут. Для крема слегка подогрейте сливки и добавьте шоколад. Через 2 минуты хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло и остальные ингредиенты. Полейте готовым кремом торт и уберите его в холодильник на час. Наш вкусный торт «Матильда» готов!

Приятного аппетита! 😍