Лепешки по-армянски 😋

Ингредиенты:
500 мл кефира (или натурального йогурта)
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
6 картофелин
1 яйцо
2 стакана муки
100 г сыра

Приготовление:
Сначала смешайте соль, сахар и соду с кефиром. Затем добавьте яйцо и муку, замесив мягкое тесто. Пока тесто «отдыхает», отварите картофель и разомните его в пюре. В готовое пюре вмешайте тертый сыр. Разделите отдохнувшее тесто на части и раскатайте их. Сформируйте из картофельной начинки шарик, положите его в центр раскатанного теста и защипните края, собирая их в мешочек. Затем сформируйте из заготовок плоские лепешки и обжарьте их на разогретой сковороде на медленном огне. Готовые лепешки смажьте сверху каймаком (густыми сливками). Наши горячие лепешки по-армянски готовы!

Приятного аппетита! ☺️🍷