Холвайтар

Барлығының сүйікті десерттерінің бірі холвайтарды үйде дайындау өте оңай.

Қажетті ингредиенттер:

1. Ұн - 200 гр

2. Өсімдік майы - 200 мл

3. Қант - 200 гр

4. Су - 0,5 л

Холвайтар үшін қазанға майды қыздырып, ұнды араластырады. Содан кейін ұн қызарғанша қуырылады. Басқа ыдыста су қайнатады, қант құйылады және джем дайындалады.

Дайындалған джем қазандағы қуырылған ұнға құйылады. Қоспа қайнаған кезде отты азайтып, 20-25 минут бойы жиі араластырыңыз. Холвайтар қою қызыл түске айналғанда, қазанды оттан алынады. Дайын холвайтар табақтарға құйылады және салқындағаннан кейін беріледі.

Ас болсын 

Фото: Zira.uz