Qovurma lag‘mon🍜

Masalliqlar:
700 gr mol go‘shti qiymasi
300 gr piyoz
150 gr bolgar
2 osh qoshiq tomat
100 gr o‘simlik yog‘i
1 osh qoshiq shakar
Tuz va qalampir

Tayyorlanishi:
Birinchi qizigan yog‘da mol go‘shti qiymasi yaxshilab qovurib olinadi. Go‘sht pishgandan so‘ng, ikki, uch dona maydalab to‘g‘ralgan chisnok piyoz, bolgar va ziravorlar solinib, pishiriladi. Kein shakar va tomat qo‘shiladi. Oxirida tayyor lag‘monlarni solib, qiyma bilan aralashtiramiz va 10 daqiqaga dimlab qo‘yamiz. Qovurma lag‘monimiz tayyor!

Yoqimli ishtaha!