Quruq pomidor salati

Masalliqlar:

10-15 dona quritilgan pomidor

1 hovuch maydalangan yongʻoq

1-2 boʻlak sarimsoq

Yarim piyola zaytun yogʻi

Bir tutam tuz

1 choy qoshiq timyan

1 choy qoshiq maydalangan qizil qalampir

Ta’bga koʻra 1 osh qoshiq anor siropi

Tayyorlanishi:

Avval quritilgan pomidorlarni yuvib poʻstlogʻiga oʻtadigan darajada qaynatamiz

Oʻrtacha 10 daqiqa qaynatgandan keyin sovuq suvga solib sovushini kutamiz.

Keyin esa pomidorlarni salfetka bilan yaxshilab quritib, suvini tortishini ta’minlaymiz

Qurigan pomidorlarimizni ikkiga boʻlib ustiga barcha masalliqlarni qoʻshib aralashtiramiz. Yoqimli ishtaha