PECHENYELAR 

Kerakli masalliqlar:

- 125 gr sariyogʻ

- 1 piyola jigarrang shakar

- 1 piyola shakar

- 1 dona shakar

- 250 gr shokolad (achchiq yoki sutli)

- 1 choy qoshiq kraxmal

- 1/4 choy qoshiq tuz

- 1 quti vanilin

- 1 choy qoshiq pishirish kukuni

- 3,5 stakan un

Tayyorlanishi

- Sariyogʻ, jigarrang shakar ve shakarni chuqur idish ichida spatula yordamida krem holatiga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Keyin esa tuxumni va vanilinni qoʻshib aralashtirishga davom eting.

- Elangan unni, kraxmalni, pishirish kukunini va tuzni qoʻshib takror yaxshilab aralashtiring.

- Oxirida shokolad boʻlaklarini qoʻshib yaxshilab aralashtiring. Imkon boʻlsa kamida 30 daqiqa xamirni muzlatgichda dam oldiring.

- Muzlatgichdan chiqargandan keyin osh qoshiq bilan xamirdan boʻlaklar olib, qoʻlingiz bilan dumaloq shaklga keltiring va ichiga yogʻli qogʻoz yoyib bir patnisga tizib chiqing.

Oxirida past va ust tarafi 180 darajada isitilgan pechda 15 daqiqa pishiring. Yoqimli ishtaha.