Nisholda

Bugun “Lazzat dunyosi” oshxonasida Ramazon oyi dasturxonining ajralmas bo‘lagi – Nisholda retseptini sizlarga taqdim etamiz. O‘zbek milliy shirinligini uyda ham tayyorlashni va retseptni saqlab qo‘yishni unutmang.

Masalliqlar:

1.  Yetmak ildizi (bix, bex)
2.  3 dona tuxum
3.  0.5 kg shakar 
4.  Suv
5.  Yarimta limon
 
🥣Tayyorlanishi:

🍯Qiyom uchun
500 gr shakarga 200 ml suv solinib qayntiladi, quyuqlashib boshlaganda yarimta limonni siqib suvi solinadi.

🥓Yetmak
Yetmak ildizi 500 ml suvda qaynatilib, suvi teng yarmigacha kamaygach suzib olinib, sovugach ko‘pirtiriladi.

🥚Tuxum 
3 ta tuxum oqi olinib ko‘pirtiriladi.

Ko‘pirtirilgan yetmak va tuxum oqini bitta idishga solib ko‘pirtirishni davom ettiramiz. 10 daqiqacha ko‘pirtirilgandan so‘ng oz-ozdan qiyom solinib 30 daqiqa ko‘pirtiriladi.

Nisholdamiz tayyor😍