Paxlava🥰

Kerakli masalliqlar:
300 gr yonğoq
150 gr şakar
2 dona tuxum
2 stakan un
200 gr sariyog‘
biroz asal
5 dona tuxum

Tayyorlanişi:
Birinçi xona haroratida erigan sariyoğni un bilan aralaştirib oling. Keyin tuxum va biroz oş sodasi qöşib, yumşoq xamir qoring. Xamir tingunça, yonğoq, şakar va tuxumni blenderda bir xil massa hosil bölgunça maydalang. Xamirni bir xil qalinlikda yoyib, tayyorlangan naçinkani uning butun yuzasiga bir tekis surting.
Xamirni rulet şaklida örang va törtburçak şaklida bölaklarga böling. Bölaklarni biroz bosib, ustiga tuxum surting va har birining ustiga bittadan yonğoq qöyib bezating. Oxirida 190 °C gaça qizigan peçda, taxminan 25 daqiqa pişiring. Söng, ustiga asal surtib, yana 10 daqiqa duxovkaga qöying.

Yoqimli iştaha❤️