Mazali rogalik

Mazali rogalik

Bugun “Lazzat dunyosi” juda mazali, mayin va og‘izda eriydigan “Mazali rogalik” retseptini taqdim etadi. 

🥣Masalliqlar:

🍚Un 400 gr; 
🧈Sariyog‘ 300 gr; 
🥛Qaymoq 300 gr; 
1 choy qoshiq razrixlitel;
🌰Maydalangan yong‘oq;
🫗Quyultirilgan sut;
3 dona tuxum;

👨‍🍳Tayyorlanishi:

- Margarin un bilan birga aralashtirib, uvalanib, qaymoq, tuxum va soda solib, xamir qoriladi va u 4 ta zuvalaga ajratib olinadi. 15 daqiqaga sovutgichga qo‘yiladi.
- 15 daqiqa muzlatgichda tindirilgan xamir qalinligi 0,5 sm bo‘lgan aylana qilib yoyiladi.  
- Har bir xamir doirasi maxsus pichoq yardamida bo‘lakka bo‘linadi. Bo‘lakchalarga yong‘oqli nachinka surtiladi 
- So‘ngra xamirning keng tomonidan ingichka tomoniga qarata rogalik qilib o‘raladi.
- Duxovka listiga maxsus pishiriq qog‘ozi yoziladi hamda ustidan rogaliklar teriladi. 
- Oldindan 190-210 °C gacha qizdirilgan pechda taxminan 30 daqiqa davomida pishiriladi.
- Rogaliklar yaxshilab sovugach yanada mazali bo‘lishi uchun ustidan qand upasi sepiladi.

Yoqimli ishtaha😋