
- 4
- 18.07.2026 11:03:00
- 1 мин чтения
Ингредиенты: 1 кг баранины 0,5 кг курдючного жира 4 луковицы 4 моркови 3 болгарских перца 10 картофелин 5 помидоров Приготовление: Сначала положите баранину и курдючный жир в казан с водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, снимите пену, затем добавьте морковь, нарезанный лук и мелко нарезанный болгарский перец. Чтобы картофель не разварился в процессе приготовления, заверните его в марлю, прежде чем опускать в казан. Когда суп снова закипит, добавьте помидоры (нарезанные крупными кусками), болгарский перец и соль. Варите суп на медленном огне 3 часа. Перед подачей мелко нарежьте курдючный жир на разделочной доске и вмешайте его в суп. Наш вкуснейший суп готов! Приятного аппетита😋❤️