таджикский куртоб

Сегодня у нас рецепт таджикского куртоба, который можно приготовить на ифтар.

🥩Ингредиенты:

2 помидора;
2 огурца;
2 луковицы;
Патир 1 штука;
Лосось 300 гр;
Сливочное масло 250 г;
Мясо 300 г;

👩🏻‍🍳Приготовление:

Нарезаем мясо, помидоры, огурцы и лук.
Налейте масло в сковороду и обжарьте мясо и лук.
Посолите помидоры, огурцы и лук и хорошо перемешайте.
Выкладываем сузму в большую глубокую миску и сверху нарезаем патир на кусочки.
Сверху выложите салат, а на него выложите обжаренное мясо.
Чтобы было вкуснее, растопите сливочное масло и полейте им продукты.

Приятного аппетита😋