Сомса с тыквой

Приготовим богатую витаминами сомсу, используя тыквенный сезон. Не забудьте поделиться с близкими☺️

🧅Ингредиенты:

Мука 1кг;
3 луковицы;
Тыква;
Попочный жир 200 г;
Вода 500 г;
Маргарин 200 г;
Соль и специи по вкусу;

👩🏻‍🍳Приготовление:

Начинаем нашу работу с замеса теста и ставим его в холодильник на 10 минут.
Мелко нарезаем лук и жир.
Тыквы чистим, снимаем с терки, добавляем соль и специи и перемешиваем.
Достаньте тесто из холодильника, тонко раскатайте, смажьте маслом и раскатайте на кусочки.
Раскатать тесто на кусочки, положить тыквенные ингредиенты и раскатать.
Смажьте сомсу яичным желтком, посыпьте сверху кунжутом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Наши сомы готовы, их можно ставить на стол вместе с соусом.

Приятного аппетита😋