Тыквенный суп

Необходимые ингредиенты:

- тыква 500гр
- картофель 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт
- оливковое масло или подсолнечное масло
- 2 зубчика чеснока
- молоко 200 мл
- вода 2 л
- мясной бульон и куриный бульон 200 мл
- куркума (желтый тмин)
- перец
- молотый красный перец
- сливки (сливочный соус) 200 мл
- очищенные тыквенные семечки 50гр
- свежий тимьян

Подготовка

* Кабачки и овощи нарезать кусочками и поставить в духовку со специями и маслом.
* Когда овощи будут готовы, достаньте их из духовки и взбейте в блендере или пюре, как вам удобно.
* Налейте в кастрюлю мясную воду и слегка вскипятите пюре.
* Также добавьте куркуму, молотый перец и молоко и пропустите через блендер, чтобы придать ему красивый вид.
* Украсить тыквенными семечками,сливками (сливочным соусом) и свежим тимьяном.

Приятного аппетита 🥰