Слоёная самса

Для теста:
300 мл молока
1 ч. л. соли
1 яйцо
1 ч. л. дрожжей
50 г растопленного маргарина
650 г муки высшего сорта

Для начинки:
300 г мясного фарша
3 луковицы
Соль и перец — по вкусу
2 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Замесите мягкое тесто из указанных ингредиентов и дайте ему «отдохнуть» 20 минут. Разделите тесто на 6 частей, скатайте их в шарики, накройте и оставьте ещё на 5 минут. Каждый кусочек теста раскатайте и смажьте поверхность маргарином (размягчённым до комнатной температуры). Сложите пласты теста друг на друга, сверните в рулет и уберите в холодильник на 4 часа. После охлаждения нарежьте тесто на порционные кусочки и расплющите их руками (скалку использовать не нужно). В центр выложите начинку, защипните края и выпекайте при температуре 200°C в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита! 🥰🥰🥰