Почему подорожал лук? В Минсельхозе объяснили причины

Несмотря на то что производство лука в Узбекистане превышает внутренний спрос на 35%, в отдельных регионах его розничная цена достигла 4 500 сумов за килограмм. Министерство сельского хозяйства объяснило рост цен сезонными факторами, транспортными расходами и наценками посредников.

По данным ведомства, в 2026 году в стране запланировано производство 1,5 млн тонн лука, что на 400 тыс. тонн превышает внутреннюю потребность.

Однако в Сурхандарьинской области запасы раннего лука уже исчерпаны. Из-за высоких температур поздние сорта не выращивались на больших площадях. Поэтому в настоящее время лук поставляется в регион из Джизакской и Самаркандской областей.

Стоимость транспортировки продукции из этих регионов в Сурхандарью составляет 350–370 сумов за килограмм. Сейчас розничная цена лука на местных рынках колеблется в пределах 4 000–4 500 сумов за килограмм.

В министерстве отметили, что в отдельных случаях разница между закупочной стоимостью с учётом доставки и розничной ценой достигает 1 550 сумов за килограмм. На рост цен также влияют торговые наценки посредников, составляющие 25–50%.

Кроме того, по всей республике формируются запасы лука в объёме 102,8 тыс. тонн на зимне-весенний сезон. В министерстве сообщили, что поставки продукции из резервов на рынок и её реализация по сниженным ценам через специальные торговые точки могут способствовать стабилизации цен.