Манты

♦Необходимые ингредиенты:

♦Для теста:
Un-500gr
Соль – 1 чайная ложка
Вода-300мл

♦Для фарша:
Мясо – 500гр
Ягодицы – 100гр
Лук – 1кг
Приправы по вкусу

♦Для капусты:
Лук – 3 штуки
Помидоры – 1 штука

Подготовка к работе:
Начинаем работу с замеса теста, берем просеянную муку, добавляем соль и воду, замешиваем тесто и, разделив пополам, кладем тесто на затирку.

Для приготовления фарша нарезаем мясо и лук, добавляем соль и специи по вкусу и хорошо перемешиваем.

Берем тонко раскатанное тесто, затем разрезаем тесто на квадраты, кладем подготовленные ингредиенты, готово и собираем по логике вещей.

Чтобы приготовить капусту, помидоры с луком мелко нарезаем, обжариваем, добавляем соль, специи и воду по вкусу и ставим на огонь.

После того, как манты закипят в кастрюле с водой, собираем манты и ставим на огонь на 45 минут.

🍽 Приглашение на стол

Вкуснее будет, если рядом с готовыми манты выложить на стол капусту, йогурт или йогурт из богатой витаминами зелени, в зависимости от ваших предпочтений 😍

Приятного аппетита😋