Ko‘k yupqa

Трудно представить весну без зелени. Сегодня на кухне “мира вкуса” мы представляем вам рецепт “синего тонкого”, который является неотъемлемой частью стола Навруз и его с любовью едят.

♦Ингредиенты:

500 гр муки
200 мл воды 
150 гр масла
0,5 кг зелени Барра со шпинатом, челюстью и мятой
Лук 1 шт

♦Приготовление разбавителя:

В миску наливают воду и соль и замешивают тесто. Убирается на 15 минут при комнатной температуре.
Тесто раскатать тонко, нарезать кружочками, добавить немного масла и выпекать на сковороде по одному.

♦ Смесь зелени:
Весенняя Барра нарезать зелень и лук и обжарить.
В половинки котлет кладем начинку и закрываем наполовину.
Наша синяя худенькая готова 

🍽 Приглашение на стол

Подавать горячим или холодным с соусом по вкусу😍

Приятного аппетита😋