Рецепт медового пирога 🥮

Ингредиенты:
6 яиц
полтора стакана сахара
3 столовые ложки чистого меда
1 чайная ложка пищевой соды
100 грамм сливочного масла
5 стаканов муки
1 стакан измельченных грецких орехов

Для крема:
2 столовые ложки муки
200 грамм сахара
250 мл молока
1 яйцо
100 грамм сгущенного молока
50 грамм сливочного масла

Приготовление:
В миске хорошо взбейте яйца и сахар. Затем добавьте 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку пищевой соды. Добавьте пищевую соду к меду и подрумяньте его в духовке. После подрумянивания добавьте растопленное при комнатной температуре сливочное масло. Постепенно добавьте медовую массу к яично-сахарной смеси и перемешайте. Наконец, добавьте муку и грецкие орехи и замесите тесто. Пока тесто для медового пирога отдыхает, приготовьте крем. Положите муку, сахар, молоко и яйца в кастрюлю и помешивайте на медленном огне до готовности. Затем смешайте сгущенное молоко и масло, добавьте вареное картофельное пюре и приготовьте крем для медовика. Разделите тесто на четыре части, выложите на противень и выпекайте при 180°C. Распределите кремовую массу по каждому слою медовика и посыпьте порошком медовика. Наш вкусный медовик готов!

Приятного аппетита☕️😊