Чесночный хлеб

Ингредиенты

Для теста:

• 3,5 стакана муки

• 1,5 стакана воды

• 1 пакет сухих дрожжей

• 1 ч. л. соли

• 1 ч. л. сахара

• 2 ст. л. растительного масла

Для соуса:

• Оливковое масло

• Мелко нарезанная петрушка (можно заменить укропом)

• 2 зубчика чеснока

• Соль

Начинка:

• Тёртый сыр (кашар)

• Оливки

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста в миске и хорошо вымесите около 15 минут до мягкого и гладкого состояния. Накройте и оставьте подходить примерно на 1 час.
Раскатайте подошедшее тесто на присыпанной мукой поверхности и выложите на противень. Сделайте сверху надрезы ножом. Смешайте оливковое масло, зелень и чеснок, затем смажьте тесто. Добавьте сыр и оливки.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C (без конвекции) до румяной корочки.