Гилминди

На странице «Мир вкуса» есть рецепт неизвестного многим узбекского блюда — гильминди. Не забудьте сохранить рецепт этого вкуснейшего блюда, которое не забыто среди узбекских национальных блюд 🥞 🥛Ингредиенты: 500 грамм муки 200 мл воды 100 мл молока 100 г сахара (по вкусу) 150 г сливочного масла 🧈 Приготовление тонкого: Добавьте в миску воду и соль и замесите тесто. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут. Тесто делят на небольшие кусочки, тонко раскатывают и обжаривают по одному на сковороде в небольшом количестве масла. 🍵Приготовление суспензии: Всыпать в воду муку и довести ее до густого состояния, добавить в кастрюлю молоко и влить смесь и непрерывно помешивать. После закипания добавить сахар и варить еще 5 минут. Примечание: нельзя добавлять сахар в суспензию. Суспензия помещается в половину разбавлений, а половина закрывается. Растопив масло на сковороде, тоненькие с кашицей окунаем в масло. Можно кушать разжиженно с кашей без добавления масла. Можно подавать горячим Приятного аппетита😋