🍗 ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА

Ингредиенты:
1 кг куриной грудки
2 яйца
1 стакан воды
1/2 стакана молока
5 зубчиков чеснока (натертых)
По 1 чайной ложке: соли, красного молотого перца чили и кумина (зиры)
1 чайная ложка соды
2 стакана муки

Приготовление:
Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера. Тщательно смешайте яйца, воду, молоко, чеснок, соль и специи. Добавьте муку и перемешайте до получения густого теста (как для оладий). Поместите кусочки курицы в эту смесь, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 4 часа. Затем тщательно обваляйте замаринованную курицу в смеси муки с солью, стряхивая излишки муки. В завершение обжарьте в раскаленном масле до золотистой хрустящей корочки.

Приятного аппетита! ❤️🍗