Творожный пирог 🍰

Ингредиенты:
600 г муки
200 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
5 г ванилина
10 г разрыхлителя
200 г сахара

Для начинки:
700 г творога
2 ст. л. сметаны
100 г сахара
5 г ванилина
1 яйцо
1 ст. л. муки

Приготовление:
Для теста тщательно смешайте яйцо с сахаром. В отдельную миску просейте муку и добавьте натертое на терке сливочное масло. Добавьте разрыхлитель и ванилин, затем перетрите всё в крошку. В конце добавьте к крошке яично-сахарную смесь и замесите мягкое тесто. Теперь приготовьте начинку: смешайте творог с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином и 1 столовой ложкой муки; всё хорошо разомните и перемешайте до однородности. Выложите треть теста в форму для выпечки и разровняйте; сверху равномерно распределите творожную массу. Посыпьте пирог оставшейся крошкой теста.
Выпекайте в духовке, разогретой до 170°C, около 35–40 минут или до появления золотистой корочки. Творожный пирог готов!

Приятного аппетита! ❤🤗