- 10
- 02.11.2026 10:55:00
- 1 мин оқу
Masalliqlar:
250 ml suv
500 gr un
1 çoy qoşiq tuz
1 donatuxum
Qiymasi uçun:
600 gr lahim göşt
150 gr dumba
6 dona piyoz
biroz tuz va ziravorlar
Tayyorlanişi:
Birinçi yumşoq xamir qorilib, tindirib qöyiladi. Mantining qiymasi uçun barça kerakli masalliqlar mayda qilib töğralib, tuz va ziravorlar bilan yaxşilab aralaştriladi. Keyin xamir kiçik dumaloqçalarga bölib çiqiladi. Har bir kiçik zuavala juva yordamida yoyilib, içiga qiyma solinadi va uyğurça manti şaklida bukiladi. Tayyor bölgan mantilar mantiqasqonga terilib, 45 daqiqa pişiriladi. Pişganda söng, mantilar ustiga sovuq suv sepiladi. Bu mantining usti yaltirab çiqişiga yordam beradi. Uyğurça mantilarimiz tayyor!
Yoqimli iştaha❤️🍽
