- 10
- 19.12.2022 14:17:00
- 1 min read
Xorazm oshxonasining milliy taomidir. U “Xorazm lag‘moni” nomi bilan ham mashhur. Shivit oshi – bu shivit (ukrop) ko‘kati suvidan qilingan lag‘mon va yorqin qizil tusga ega maxsus qayladan iborat. Odatda yozda tayyorlanadigan bu taom og‘izda ajoyib ta’m qoldirishi aytiladi. 1958-yilda Toshkentga ko‘chib kelgan xivalik oshpaz Rajab Sattarov tufayli ushbu qadimiy taom O‘zbekistonda eng sevimli va eng qadimiy noyob taomlaridan biriga aylangan.
