Сегодня «Лаззат дуня» поделится с вами рецептом всеми любимого десерта «Бахлава».

🥚 Ингредиенты:
Мука 600 г;
Сливочное масло 350 г;
Йогурт 300 г;
4 яйца;
Сахар 200г;
Грецкие орехи 300 г;
Изюм 300 г;
Пищевая сода 1 чайная ложка;

🥣 Приготовление:
- Мука и масло смешаны.
- Взбейте яйца и положите желтки в отдельную миску, а белки в отдельную миску.
- Добавьте 1 чайную ложку соды в йогурт.
- В тесто, которое мы готовим, добавляем йогурт и яичный желток, замешиваем тесто до средней жесткости и оставляем его отдохнуть.
- Белки взбить и смешать с сахаром.
- Разделите тесто на 3 части.
- 1 выкладывается и готовится в духовке.
- раскатывают еще один, на него кладут взбитый яичный белок, грецкие орехи и изюм, затем кладут испеченный пласт, снова кладут яичный белок, грецкие орехи и изюм, и закрывают на третьем раскатанном тесте.
- Его смазывают яичным желтком, нарезают нужной формы и ставят в духовку на 40 минут.

Готовую пахлаву можно подавать холодной

Приятного аппетита🤤