Тыквенный суп

Ингредиенты:

3 ломтика тыквы (большой кусок)

1 картофель фри

1 морковь

2 литра воды

3 столовые ложки подсолнечного масла

1 луковица / 1 луковица

3 зубчика чеснока

1 стакан мясного бульона

1 стакан молока

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка черного перца

½ Чайной ложки зарчавы

Начните готовить суп, нарезав все ингредиенты кубиками. В сковороду налить масло и обжарить лук, чеснок, морковь.

Положите нарезанные кубиками кабачки и тертый картофель в кастрюлю, залейте горячей водой и доведите до кипения.

Выложите тыквенную смесь поверх жареной луковой смеси и готовьте, помешивая

Добавьте смесь для жарки в кастрюлю и продолжайте кипятить. Добавить мясной бульон и соль и варить, пока овощи не станут мягкими. Пропустите суп через блендер.

Добавьте молоко сзади и хорошо перемешайте.

Добавьте зарчаву, соль и черный перец и тушите еще 5 минут.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!