Хорезмский вкус и культура: гастрономический фестиваль” национальная кухня хорезмских ханов " в Хиве

20-21 сентября этого года древний город Хива стал гастрономическим центром. Международный гастрономический фестиваль “национальная кухня хорезмских ханов”, проходивший в комплексе "Арда Хива", продемонстрировал сочетание не только блюд, но и истории, традиций и культуры.
В рамках пресс-тура в Хиву, организованного Комитетом по туризму Узбекистана CASIA.UZ команда также приняла участие и познакомилась со вкусами и культурой Хорезма.
Основной целью фестиваля было знакомство широкой публики с богатым наследием Хорезмской кухни, развитие гастрономического туризма и продвижение культурного потенциала региона на международном уровне. 
В рамках двухдневной программы была организована выставка местной кухни, мастер-классы с участием поваров, фольклорные и культурные представления.