«Карсилдак қатлама»

Сегодня мы приготовим «Карсилдак хутму», украшение узбекского стола. Порадуйте свою семью, приготовив его.

Ингредиенты:

600 грамм муки;
🧈200 г маргарина;
200 г ягодиц;
🧂соль;
🍶 вода;

👩🏻‍🍳Приготовление:

Сначала замесим умеренно мягкое тесто на подсоленной воде.
Пока тесто отдохнет, можно растопить ветчину некрупными кусочками на раскаленной сковороде. Когда тесто растает, достаем джизы и добавляем маргарин, чтобы он растаял.
Раскатываем наше тесто тонким слоем.
Равномерно нанесите масло на равномерно разложенное тесто и заверните сомсу как тесто.
Оставьте раскатанное тесто на несколько часов. Затем нарезаем его нужных размеров, раскатываем скалкой и обжариваем в масле на сковороде.

Приятного аппетита😋