Фокачча

Специально для любителей оливкового масла: Рецепт фокаччи

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ РЕЦЕПТА ФОКАЧЧИ

Для теста:

500 гр муки

½ Столовой ложки сахара

1 чайная ложка соли

1 банка дрожжей

3 столовые ложки оливкового масла

250 мл литра теплой воды

 Для верха:

5-6 помидоров черри

2 садовых чистых тимьяна

2 садовых чистых розмарина

2 пучка китайской соли

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФОКАЧЧУ?

- Для теста перемешивайте не менее 10 минут, смешивая все ингредиенты.

- Дать тесту постоять в теплом месте 1,5 часа.

- Выложите тесто на посыпанный мукой стол и добавьте несколько слоев, чтобы получился прямоугольник.

- Нажмите всеми пальцами, чтобы открыть большие углубления, и увеличьте их, пока не получите тесто средней толщины 1,5 см.

- Смажьте верх большим количеством оливкового масла и украсьте другими ингредиентами. Дайте отдохнуть в среднем 15 минут.

- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия, пока верх не подрумянится (в среднем 20-25). Приятного аппетита.