Баклажаны в духовке

Тем, кто не любит есть баклажаны, рекомендуем попробовать этот вариант. Может тогда ты передумаешь

🍆Ингредиенты:

1-2 баклажана;
Оливковое масло;
Соль, перец и тимьян по вкусу;

🍅Для томатного соуса:

1 помидор;
2/1 рукколы;
2 столовые ложки соевого соуса;
5-6 ложек кефира;
1 зубчик чеснока;

👩🏻‍🍳Приготовление:

- Нарезаем баклажаны, добавляем оливковое масло и посыпаем специями.
- Выпекать при температуре около 190 градусов 20-25 минут.
- Приготовьте соус, добавив нарезанные помидоры, рукколу, специи, оливковое масло и соевый соус.
- В тарелку поглубже переложите йогурт, а сверху достаньте из духовки баклажаны, полейте их приготовленным томатным соусом.
- Наше вкуснейшее блюдо готово.

Приятного аппетита 😋