Капуста и виноград

😍Сегодня мы приготовим голубцы из капусты и виноградных листьев, которые придадут вашему столу особую изюминку.

🫒Ингредиенты:

1 кочан капусты;
4 луковицы;
400 г мясного фарша;
4 помидора;
100 г риса;
6-7 картофелин;
3 моркови;
Масло;
Соль и специи по вкусу;

👩🏻‍🍳Приготовление:

Начнем с размягчения капусты в кипящей воде.
Мелко нарежьте 2 луковицы и 2 помидора, в большую миску добавьте 400 граммов мясного фарша, измельченный лук, помидоры, 100 граммов промытого риса, соль и специи и хорошо перемешайте.
Отделяем размягченную капусту, добавляем фарш и капусту, постепенно заворачиваем.
Завернув долму, добавляем в кастрюлю масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
После того, как лук подрумянится, добавьте помидоры и продолжайте жарить. Затем добавьте морковь и картофель и продолжайте жарить.
Залейте водой и кипятите 30 минут.
Через 30 минут по одному достаем фаршированные грибы и отправляем их вариться еще на 25 минут.

Приятного аппетита всем😋