- 9
- 04.03.2023 14:05:00
- 1 мин оқу
🥔 Ингредиенттер:
4 картоп
2 жұмыртқаның сарысы
1 ас қасық крахмал
1 ас қасық сары май
1 шай қасық тұз
1 шай қасық бұрыш
🥚
1 кесе ұн
1 кесе нан үгіндісі
1 жұмыртқа (басқа жұмыртқалардың ақтығы)
Қуыруға арналған
2 кесе май
👨🏻🍳 Дайындалуы:
- Картопты жақсылап жуып, қайнатыңыз
- Қайнаған картопты ыстық күйінде езіңіз
- Картоп пюресіне сары май мен 2 жұмыртқаның сарысын қосып, араластырыңыз
- Содан кейін крахмал мен дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз
- Пюрені арнайы дорбаға салып, сол өлшемде тақтаға құйыңыз
- Пюре демалуы және қоюлануы үшін тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз
- Әр бөлікті ұнға, содан кейін жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырыңыз
- Ыстық майға қуырыңыз
