Асқабақ қосылған сомса

Асқабақ маусымын пайдаланып дәруменге бай сомса жасайық.Жақындарыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз☺️

Ингредиенттер:

Ұн 1 кг;
3 пияз;
Асқабақ;
Бөксе майы 200 г;
Су 500 г;
Маргарин 200 г;
Дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер;

👩🏻‍🍳Дайындық:

Жұмысымызды қамыр илеуден бастаймыз, тоңазытқышқа 10 минутқа қоямыз.
Пиязды және майды майдалап тураңыз.
Біз цуккиниді тазалап, оны үккіштен алып, тұз, дәмдеуіштерді қосып, араластырамыз.
Тоңазытқыштан қамырды алып, жұқа етіп жайып, май жағып, бөліктерге бөлеміз.
Қамырды бөліктерге бөліп, асқабақ ингредиенттерін салып, оны жайыңыз.
Сомсаға жұмыртқаның сарысын жағып, үстіне күнжіт сеуіп, 180 градуста 45 минутқа пешке саламыз.

Сомдарымыз дайын, соуспен бірге дастарханға қоюға болады