Шашлык

🥩 Ингредиенттер:

Сиыр еті 500 гр
Соя соусы 50 гр
Тұз 1 пакет
Өсімдік майы 100 мл
2 пияз
Лаваш қамыры 3 дана
10 кішкентай пияз
Шие қызанақтары 10 дана
Дәмдеуіш
Дүнген бұрышы
Бұрыш

👨🏻‍🍳Дайындау:

- 1 пиязды турап, көк пен бұрышты араластырыңыз;
- Етті текшелерге кесіңіз, шие қызанақтарын 2-ге кесіңіз және ұсақ пиязды тұтас қалдырыңыз;
- Текшелеп туралған етті, қызанақ пен пиязды ретімен қою;
- 1 бас пиязды, өсімдік майын, соя соусын және бұрышты маринадтау үшін блендерде ұнтақтаңыз;
- Сихтардың үстіне арнайы дайындалған соусты құйып, 1 сағат бойы осы күйде ұстаңыз;
- қыздырылған табада маринадталған жартылай фабрикаттар мен дүнген бұрышын пісіруді бастаңыз;
- Үстіне лаваш қамырын жауып, қыздырып, дайын кәуапымызды қамырға орап аламыз;
- Бүйіріне дүнген бұрышын, майдалап туралған пиязды және бұрышты қосыңыз.