Қабырға жүгері

Біз чипсыға ұқсайтын қабырға жүгерінiң рецептін ойлап таптық 🌽Сүйікті фильміңізді көріп отырып жеуге болатын ең жақсы тағамдар рецепті үшін👇🏼

   Ингредиенттер:

• 4 дана жүгері;
• 4 ас қасық май;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш;
• 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы;

   Соус үшін:
• 2 ас қасық майонез;
• 3 қасық қатық;
• 1 ас қасық лабне;
• 1 шай қасық тимьян немесе жалбыз;

🌿 Үстіңгі жағын безендіру үшін:
• Жалбыз (туралған);

👩🏻‍🍳Дайындық:

- 4 кесек жүгеріні пышақпен басып, ұзынынан 4 бөлікке кесіңіз.
- Ыдысқа 4 ас қасық май, 1 шай қасық тұз, қара бұрыш, 1 шай қасық ұсақталған қызыл бұрыш және 2 шай қасық сарымсақ ұнтағын салып, араластырыңыз.
- Дайындалған соусты щеткамен жүгеріге жағыңыз.
- Жүгеріні 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз.
- Бір тостаған майонез, йогурт және лабнді араластырыңыз, содан кейін тимьян қосыңыз.
- Дайын жүгеріні пештен алып, майонез соусы бар ыдысқа салыңыз.
- Үстіне туралған жалбызды себіңіз.