Qaylali sabzavotli go‘sht

Masalliqlar:
600 g mol go‘shti, zaytun moyi, soya sousi, tomat pastasi, kraxmal, suv/sho‘rva, piyoz, sabzi, yashil va qizil qalampir, sariyog‘, ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Go‘shtni uzun qilib to‘g‘rab, soya sousi va zaytun moyida 1 soat marinad qiling. Qozonda qovurib, o‘z suvida pishiring. Sariyog‘ qo‘shib yana qovuring. Sabzavotlarni qo‘shib sote qiling, tomat pastasi soling. Kraxmalni suv bilan aralashtirib qo‘shing. Qaynagach, past olovda ~30 daqiqa pishiring.

Maslahat:
Suyuq bo‘lsa keyin quyuqlashadi, juda quyuq bo‘lsa suv qo‘shing.